ХОТИТЕ, РАСКРОЮ ТАЙНУ АРОМАТНОГО ШАШЛЫКА? В таком маринаде шашлыки получаются необычайно ароматными и тающими во рту!
В таком маринаде шашлыки получаются необычайно ароматными и тающими во рту!
Шашлыки маринуются так: кусочки мяса перемешивают с ломтиками лимона, кольцами лука и смесью пряностей: смолотые в кофемолке семена укропа, кориандра и тмина, взятые в равных пропорциях.
Сбрызгивают 9%-ным уксусом, солью и щедро заливают минеральной водой с газами.
Мясо приготовленное этим способом — невероятно сочное и ароматное